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餐饮类食品安全
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食用自制的臭豆腐后出现视力模糊、眼险下垂、吞咽困难等对柑眭脑神经受损的症状，治疗应该使用()
（A）二硫基丙磺酸钠
（B）硫代硫酸钠
（C）美蓝
（D）多价抗肉毒毒索血清
参考答案
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1
食品从业人员的健康检查每年进行一次，季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查
2
食源性急性有机磷农药中毒的神经系统中毒症状是()
3
冷冻饮品成品应在 0℃以下的冷库或冰箱中贮存。
4
可设兼职食品安全管理人员的餐饮服务提供者是_____。
5
2015年10月1日后，从事餐饮服务活动的应取得哪种许可证()。
6
调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确清查事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施
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