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餐饮类食品安全
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下列食物在室温下放置，最先发生腐败变质的是()
（A）肉块
（B）肉馅
（C）骨头
（D）红烧肉
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1
食品生产经营者在肉及肉制品生产经营活动中只要查验动物检疫合格证明即可。
2
食用大量烟熏食物易致胃癌是因为其中苯并(a)芘含量高。
3
()应当加强对食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，对食品安全进行舆论监督。
4
县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当开展食品安全事故的监测、预警工作
5
以下作为食品添加剂的是( )
6
综合监管是指()
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