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餐饮类食品安全
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受污染食品流入2个以上地市,造成或经评估认为可能发生对社会公众健康产生严重损害的食源性疾病的,属于()
(A)特别重大食品安全事故
(B)重大食品安全事故
(C)较大食品安全事故
(D)一般食品安全事故
参考答案
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1
专间内紫外线灯应分布均匀,高度为_____。
2
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,_____宜设置独立隔间。
3
食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案
4
留样食品每个品种留样量不少于 g。
5
预包装食品标签可同时使用外文,但所用外文字号不得大于相应的汉字字号。
6
对甲醇毒作用最敏感的部位是()
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