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餐饮类食品安全
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()应当加强对食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，对食品安全进行舆论监督。
（A）新闻媒体
（B）食品行业协会
（C）消费者协会
（D）以上都是
参考答案
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1
酒尾中的甲醇含量要高于酒头，而杂醇油恰好与之相反，酒头含量高于酒尾。为此，采用“截头去尾”的方法，可降低成品酒中甲醇和杂醇油的含量。
2
食品药品监督管理部门实施食品经营许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循_____原则。
3
除了基础标准外，食品安全国家标准还包括()
4
临时从事餐饮服务活动的，《食品经营许可证》有效期不超过_____个月。
5
《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、_____。
6
HACCP即危害分析关键控制点
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