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餐饮类食品安全
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动物脂的生产方法主要是()
(A)熬炼
(B)压榨
(C)溶剂萃取
(D)水代
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1
辐照对下列哪项基本不起作用()
2
丙烯酰胺含量最高的食物是( )
3
隐匿、转移、变卖、占用、损毁被食品安全监督管理部门查封、扣押的物品的,处以隐匿、转移、变卖、占用、损毁物品货值金额等值以上( )以下罚款,有违法所得的,并处没收违法所得。
4
细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于( )
5
从下列何种渠道采购畜禽肉类的,应当索取并留存动物产品检疫合格证明原
6
违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的,由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》有关规定进行查处。
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