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餐饮类食品安全
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罐头底盖向外鼓起，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，但无腐败气味，则该罐头可能发生了
（A）物理性胖听
（B）化学性胖听
（C）生物性胖听
（D）平酸腐败
参考答案
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1
()可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时通报。
2
生产经营的食品中不得添加药品，以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
3
含氯消**物消毒餐具的正确方法是：使用浓度有效氯( )ppm以上,餐饮具全部浸泡如液体中,作用( )分钟以上.
4
发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案
5
下列哪句话是不正确的？( )
6
食用农产品销售者的记录和凭证的保存期限不得少于六个月。
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