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餐饮类食品安全
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“黄变米”是被哪种霉菌污染的大米()
（A）青霉
（B）黄曲霉
（C）镰刀菌
（D）木霉
参考答案
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1
用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。
2
形成内照射的主要射线是()
3
生产经营不符合食品安全标准的食品，造成人身、财产或其他损害的，依法承担_____。
4
食品经营许可证编号由 JY 和( )位阿拉伯数字组成。
5
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘_____用完。
6
GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定，食(饮)具热力消毒一般按_____程序进行。
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