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餐饮类食品安全
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被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是()
（A）生产技术上确有必要
（B）能改善食品质量和风味
（C）满足安全可靠性
（D）利于推广应用
参考答案
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1
食品生产经营者不可采用电子台账方式建立食品安全追溯体系。
2
生产经营的食品中不得添加药品，以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
3
食品生产经营人员每年应进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
4
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的， _____不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
5
大肠菌群的卫生学意义是()
6
造成食物中毒的单位应当采取下列_____措施。
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