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餐饮类食品安全
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食物中毒是()
(A)暴饮暴食引起的急性胃肠炎
(B)经食物传播的各种疾病
(C)有毒食物引起的慢性中毒
(D)经口摄入有毒食物引起的非传染性急性或亚急性疾病
参考答案
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1
因自身的组成而易于使微生物繁殖的食品称为易腐食品。
2
在我国,使用食品添加剂存在的主要问题有()
3
营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
4
所有食品都应在初加工场地去除污染物和不可食部分()。
5
食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案
6
炭疽的传染源主要为患病的食草动物
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