首页->餐饮类食品安全

多选题 :  中央厨房向餐饮服务单位配送的食品品种要求是_____。

（A）食品品种应当报受理餐饮服务许可申请的食品药品监督管理部门审核备案

（B）禁止配送不再复热的改刀熟肉制品、沙拉和生食水产品等高风险食品

（C）按照餐饮服务单位的要求确定

（D）没有特殊要求