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餐饮类食品安全
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下列既是漂白剂又是防腐剂的是()
（A）苯甲酸
（B）亚硝酸钠
（C）山梨酸
（D）亚硫酸钠
参考答案
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1
受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是( )
2
中级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。
3
《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、_____。
4
生产经营不符合食品安全标准的食品，造成人身、财产或其他损害的，依法承担_____。
5
食品加工用设备和工具的构造应_____。
6
调查食品安全事故，是为了查明事故单位的责任
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