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餐饮类食品安全
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食品安全标准的本质是()
（A）法规性
（B）科学技术性
（C）强制性
（D）社会性
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1
关于汞，下列说法错误的是()
2
广东省禁止中央厨房配送的高风险食品是不再复热的改刀熟肉制品、沙拉、生食水产品和鲜榨果蔬汁(经高温蒸煮的除外)。
3
准清洁操作区是餐饮服务单位中清洁程度要求仅次于清洁操作区的操作场所，包括_____。
4
食品从业人员的健康检查每年进行一次，季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查
5
非保健类食品在确信其有保健作用时可在标签中暗示其保健作用。
6
根据《食品安全法》第一百零七条的规定，调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关()的责任。
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