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餐饮类食品安全
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下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()
（A）巴氏消毒法
（B）60C0γ射线辐照
（C）超高温瞬间灭菌法
（D）蒸汽消毒法
参考答案
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1
食品药品监管部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患食品的生产经营者进行责任约谈。责任约谈必须是生产经营者的法定代表人或者主要负责人参加。
2
在温度低于60℃，高于10℃条件下，放置2小时以上的熟食品，需食用时应充分加热，加热前应确认食品未变质
3
专间内紫外线灯应分布均匀，高度为_____。
4
食源性疾病的病原物是指()
5
食品进口商对其食品的记录和凭证保存期限不得少于2年。
6
采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当_____。
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