多选题 : 承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件_____。
(A)餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件)
(B)具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力
(C)配备专职食品安全管理人员
(D)合法、固定、可靠的食品进货渠道
参考答案
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(A)餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件)
(B)具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力
(C)配备专职食品安全管理人员
(D)合法、固定、可靠的食品进货渠道