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餐饮类食品安全
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多选题 :
____应当设专职食品安全管理人员。
（A）特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂
（B）供餐人数200人以上的机关、企事业单位食堂
（C）连锁经营餐饮服务企业总部
（D）集体用餐配送单位
参考答案
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1
被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可证的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在()年内不得再次申请食品经营许可。
2
《食品安全法》规定，国家对特殊食品对等实行严格监督管理。下面不属于特殊食品的是_____
3
上级食品药品监督管理部门发现下级食品药品监督管理部门违反规定实施食品经营许可的，应当_____。
4
在首先考虑保护人体健康的前提下，风险管理还应适当考虑下列哪些因素()
5
“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了()
6
以下关于食品贮存的说法不正确的是_____。
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