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餐饮类食品安全
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多选题 :
()级人民政府食品药品监督管理部门对本区域工作负责,统一领导。
(A)省、自治区、直辖市
(B)市(地)
(C)县
(D)区
参考答案
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1
县以上人民政府未履行食品安全责任,未及时消除重大食品安全隐患的,上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
2
餐饮服务单位的粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。
3
预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用( )
4
真菌毒素对食品的污染属于()
5
食品生产经营人员每年应进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
6
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于_____。
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