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首页->餐饮类食品安全

食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应_____,防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。

(A)由低清洁操作区流向高清洁操作区

(B)由高清洁操作区流向低清洁操作区

(C)无所谓流向

(D)由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区

参考答案
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