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餐饮类食品安全
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中级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于_____。
（A）15学时
（B）12学时
（C）6学时
（D）4学时
参考答案
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1
医疗机构配制供病人食用的营养餐不适用《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。
2
县级以上食品药品监督管理部门依法公布下列日常监督管理信息_____。
3
食品安全风险监测的范围_____。
4
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
5
丙烯酰胺含量最高的食物是( )
6
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
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