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餐饮类食品安全
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灭蝇灯应设置在()
（A）库房或厨房门口、墙边
（B）食品加工操作区域上方
（C）以上都是
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1
进口鲜冻肉类产品的包装应当标明：产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号；外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容。
2
为避免交叉污染，原料与半成品、成品必须分开放置，如果条件有限，成品与半成品可以一起存放。
3
食用农产品生产者、食品生产经营者、管理者、消费者乃至社会各界共同面临的重要课题是()
4
在引起腐败变质的微生物中，最主要的是( )
5
高温微生物或嗜热微生物，即在 45℃以上温度条件下仍可进行代谢活动的微生物。
6
申请延续《食品经营许可证》应当提供以下材料：_____。
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