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餐饮类食品安全
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食品安全风险评估结果由下列哪个部门公布()
(A)国务院食品药品监督部门
(B)国务院卫生行政部门
(C)国务院质量监督部门
(D) 国务院农业行政部门
参考答案
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1
各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点等先进食品安全管理体系。
2
现有一批花生米,黄曲霉毒素B1的含量已超出国家规定的限量,其中有的颗粒已明显发霉,适宜的处理方法是()
3
为了及时救治患者,在肉毒梭菌中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断,不需等待肉毒毒素检测结果
4
下列哪种食品添加剂是漂白剂()
5
被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是()
6
对餐饮服务连锁企业的食品采购索证索票管理规定中正确的是_____。
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