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餐饮类食品安全
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产品固有特性，也称产品内在质量，包括下列内容，但除了()
（A）性能
（B）可靠性
（C）安全性
（D）外包装
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1
用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。
2
运输食品原料的工具与设备设施要求_____。
3
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，关键项是指对食品安全有较大影响的项目，其违法行为具有明确的处罚依据，可以当场给予行政处罚。
4
以下哪一项不属于食品安全解冻方法()
5
食用农产品的市场销售不在食品安全监督管理的范围
6
霉菌毒素中毒的特点是()
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