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餐饮类食品安全
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11.广东省餐饮服务从业人员健康检查表和健康证明样式的规定部门为_____。
(A)广东省食品药品监督管理局
(B)市食品药品监督管理局
(C)县(区)餐饮服务监管部门
(D)卫生行政部门
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1
对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料企业应依照食品安全标准进行自行检验或委托检验,并保存检验记录
2
餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括_____。
3
任何产品标签标示和宣传等不得对营养声称方式和用语进行删改和添加。
4
食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例;或出现10人以上死亡的,属于()。
5
食品从业人员的健康检查每年进行一次,季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查
6
食品标签不应与食品或者其包装物(容器)分离。
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