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餐饮类食品安全
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用化学消毒方法对餐具进行消毒的,应使用含有有效氯浓度为250mg/L(又称250ppm)以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用时间_____以上。
(A)1分钟
(B)5分钟
(C)10分钟
(D)30分钟
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