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食品安全信息员
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储存食品，应做到()。
（A）防尘
（B）防蝇
（C）防鼠
（D）防潮
（E）以上都是
参考答案
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1
固定办酒场所备餐间专间专用，专人操作，专间内温度应低于( )℃。()
2
以下符合食品专间内操作规范的有()。
3
每餐(或每次)使用备餐间专间前，应对专间空气进行消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人加工操作时开启()分钟以上。()
4
单位食堂餐用具消毒后应如何保存？()
5
每餐(或每次)使用备餐间专间前，应对专间空气进行消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人加工操作时开启()分钟以上。()
6
“食安封签”，顾名思义就是在为了保障外卖的食品安全，而给包装进行密封处理的一道标签。由于采用特殊材料制作，一旦撕开容易损毁，无法重复使用，其优点在于()。
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