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食品安全信息员
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集体聚餐人数超过( )人，每餐次的食品成品应留样。()
（A）100
（B）200
（C）300
（D）400
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1
以下属于村(居)民小组食品安全联络员的职责有：()
2
()部门负责本食用农产品种植、养殖以及进入批发、零售市场或者生产加工企业前的质量安全监督管理；负责生鲜乳收购的质量安全、畜禽屠宰环节和病死畜禽无害化处置的监督管理；农业投入品经营、使用的监督管理。()
3
()部门配合相关部门对食品加工经营环节的餐饮油气、噪声扰民问题开展执法。()
4
固定办酒场所不应出现的菜肴有()
5
每餐(或每次)使用备餐间专间前，应对专间空气进行消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人加工操作时开启()分钟以上。()
6
食品安全现场检查项目中查看《食品经营许可证》或《便民饮食临时备案公示卡》的主要内容有()。
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