更多食品安全信息员试题
- 1“食安封签”，顾名思义就是在为了保障外卖的食品安全，而给包装进行密封处理的一道标签。由于采用特殊材料制作，一旦撕开容易损毁，无法重复使用，其优点在于()。
- 2单位食堂餐用具使用前应()。
- 3下列哪一项不属于我区村(居)食品药品安全工作站的职责()
- 4烹饪后，食物8℃-60℃条件下存放超过2小时，且未发生器官性状变化的，应( )后方可供餐。()
- 5()部门承担负责食品、食品添加剂生产经营活动实施监督管理；对食品安全事故的应急处置和调查处理进行组织指导。根据市食品药品安全委员会的要求，对突发食品安全事件处置中监管职责存在争议、尚未明确的事项，先行承担监管职责。()
- 6烹饪后，食物8℃-60℃条件下存放超过2小时，且未发生器官性状变化的，应( )后方可供餐。()
