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粗加工制作与切配中，下列说法错误的是( )。

（A）应及时使用或冷冻(藏)贮存切配好的半成品

（B）应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过12℃

（C）使用禽蛋前，应清洗禽蛋的外壳，必要时消毒外壳。破蛋后应单独存放在暂存容器内，确认禽蛋未变质后再合并存放