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食品安全管理人员培训
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采用( )消毒的，温度一般控制在120℃以上，并保持10分钟以上。
（A）紫外线
（B）红外线
（C）蒸汽
（D）煮沸
参考答案
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1
遇有食品安全突发事故后，食盐生产企业应当立即建立食品安全应急管理和突发事故报告制度，成立应急处置机构，制定应急处置方案。
2
根据食品安全法及其实施条例，发生食源性疾病虽无死亡病例，但造成()人以上食源性疾病的，将构成情节严重的违法行为。
3
食盐的生产许可工作，食盐生产企业所在地的县级市场监督管理部门负责。
4
食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告，并责令食品生产企业改正。
5
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是( )。
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