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食品安全管理人员培训
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尽量采购使用( )作为菜品(如火锅等)加热燃料。
（A）甲醇
（B）乙醇
（C）丙醇
（D）汽油
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1
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以( )。
2
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
3
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，按照《食品安全法》相关规定停止生产、实施食品召回，或者采取其他有效措施减轻或者消除食品安全风险，未造成危害后果的，可以从轻或者减轻处罚。
4
食品加工用水的水质应符合(? )。
5
食盐的生产许可工作，食盐生产企业所在地的县级市场监督管理部门负责。
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