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食品安全管理人员培训
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对于食物中毒：未烧熟煮透食品。因烹饪前未彻底解冻食品、熟制时食品的体积较大或熟制时间不足等，导致加工制作时食品的中心温度未达到( )以上。
（A）65℃
（B）70℃
（C）75℃
（D）80℃
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1
某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质，因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。
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