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食品安全管理人员培训
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有关于食品处理区清洁,下列说法错误的是( )。
(A)无垃圾
(B)无积水
(C)无油渍
(D)无剩料
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1
发生食盐质量安全事故,食盐生产者应当立即采取措施,防止事故扩大,按照规定及时报告。
2
根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产者应当建立()。
3
食盐生产者不得生产掺假掺杂、混有异物的食盐。
4
食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。
5
食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。
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