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食品安全管理人员培训
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宜按照标签标注的温度等条件,供应预包装食品。食品的温度不得超过标签标注的温度()。
(A)+3℃
(B)-3℃
(C)+5℃
(D)-5℃
参考答案
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1
未加碘食盐的标签应当在显著位置标注()字样。
2
根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对( )的食品生产经营者增加监督检查频次。
3
关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是( )。
4
应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放()以上。
5
餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
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