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高级餐饮食品安全管理员
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食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全追溯体系。
(A)对
(B)错
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1
粮豆类的仓储害虫大多是下列昆虫,但不包括()。
2
国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行监测。
3
食物中毒的诊断依据是()
4
使用食品添加剂,应符合以下基本要求()。
5
石房蛤毒素是主要的麻痹性贝类毒素,且毒性最强
6
广东省食品药品监督管理局规定,规定中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关为()。
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