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高级餐饮食品安全管理员
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人兽共患传染病由动物传染到人的方式是()。
(A)人直接接触患病动物及其排泄物
(B)人食入被污染的水和食物
(C)通过被污染的空气飞沫
(D)以上都是
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1
除可以当场作出行政许可决定的外,县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起()个工作日内作出是否准予行政许可的决定。
2
县级以上食品药品监督管理部门接到食品安全事故报告后,应立即会同同级卫生行政部门、质量监督部门、农业行政部门等调查处理,并采取下列措施()。
3
“肠原性青紫症”见于()。
4
冷藏可延缓食品变质是由于()
5
食品药品监督管理部门和其他有关部门应当根据食品生产经营者信用状况对食品生产经营者实行分级分类或者积分管理,对有不良信用记录的食品生产纾营者重点加强管理,增加监督检查频次。
6
这属于安全风险评估中对危害特征描述应进行剂量-反应评估
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