登录
注册
首页
->
高级餐饮食品安全管理员
下载题库
消毒后的餐具正确保洁方法是()。
(A)使用毛巾、餐巾擦干
(B)自然滤干或烘干
(C)消毒后的餐具不用放在保洁柜内
(D)放在操作台上,随手拿到
参考答案
继续答题:
下一题
更多高级餐饮食品安全管理员试题
1
乳和乳制品含钙量丰富且吸收率和利用率高,是钙的最佳食物来源。
2
用工业乙醇勾兑的白酒中,对人体危害最大的成分是()。
3
罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了()。
4
沙门菌食物中毒最为多见的是()。
5
食品行业协会和消费者组织可以广告或其他形式向消费者推荐食品。
6
《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()。
考试