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高级餐饮食品安全管理员
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食盐浓度超过20%时，在食品中仍能生长的微生物是()
（A）细菌
（B）霉菌
（C）酵母
（D）病毒
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1
食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验()。
2
国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指()
3
食品药品监督管理部门和其他有关部门应当根据食品生产经营者信用状况对食品生产经营者实行分级分类或者积分管理,对有不良信用记录的食品生产经营者重点加强管理,增加监督检查频次。
4
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,()宜设置独立隔间。
5
在环境中不易降解、残留期最长的农药是()。
6
食盐浓度超过20%时，在食品中仍能生长的微生物是()
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