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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
能导致食物中毒的细菌称为( )。
（A）致病菌
（B）病毒
（C）病原菌
（D）有害菌
参考答案
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1
为防鼠，食品相关场所应在排水口和排气口等处设置金属网罩，网眼孔径小于( )mm。
2
食品安全基础标准包含()。
3
添加“吊白块”可使食品增白、增韧。经常食用违法添加“吊白块” 的食品会导致慢性中毒，甚至致癌。“吊白块”的学名是( )。
4
下列食品中，( )属禁止生产经营的。
5
违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品和食品添加剂生产经营活动，由有关主管部门按照各自职责分工，没收( )。
6
污染物在消化道中主要吸收部位是( )。
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