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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
为防止鼠类侵入，食品场所的大门应该( )。
（A）下部包覆金属板
（B）设计为常闭式
（C）底部缝隙小于6 mm
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1
新修订的《中华人民共和国食品安全法》实施的时间?()
2
餐饮服务单位的一般操作区包括( )。
3
餐饮加工区内设置洗手设施的地点包括( )。
4
对餐具来说，湿热消毒比干热消毒( )一些。
5
被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )内不得从事食品生产经营管理工作。
6
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