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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
根据各种细菌适合生长的温度，细菌可分为( )。
（A）嗜冷菌
（B）嗜温菌
（C）嗜热菌
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1
鸡肉在冰箱内的建议存放期限是( )。
2
根据国家有关规定，( )不属于餐饮服务许可的范围。
3
HACCP原理的基础是( )。
4
“生熟分开”指( )。
5
政府职能部门对食品生产经营企业行为进行指导规范的原则是( )。
6
供餐操作时要求工作人员( )。
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