登录
注册
首页
->
中级餐饮食品安全管理员
下载题库
多选题 :
细菌生长的条件包括( )。
(A)营养
(B)温度和湿度
(C)酸度
(D)氧气
(E)时间
参考答案
继续答题:
下一题
更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
为保证食品中心温度符合低温要求,其环境温度至少应低( )。
2
餐饮食品接触面()使用木质材料。
3
供餐操作时要求工作人员( )。
4
热藏法存放的膳食,可以( )。
5
下列是HACCP计划中的信息内容是( )。
6
HACCP的应用与包括ISO 9000系列在内的质量管理体系的实施是( )。
考试