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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
食品的生物性危害物的基本分类包括( )。
(A)有毒植物
(B)细菌
(C)霉菌
(D)病毒
(E)寄生虫
参考答案
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更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
生产经营的食品中不得添加( )。
2
餐饮加工的废弃物至少应每( )清除一次。
3
关于化学消毒的准确说法是( )。
4
餐饮服务人员个人卫生最重要的部分是( )。
5
餐饮加工人员( )后,都要再次洗手。
6
一个关键控制点能用于控制( )种危害。
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