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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
食品相关场所使用的杀虫剂、杀鼠剂和洗消剂等所有化学品,都要( )。
(A)上锁管理
(B)专人使用
(C)做好记录
(D)避免污染食品
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1
食源性急性有机磷农药中毒的原因是()。
2
正确的说法是,HACCP计划中( )。
3
( )必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
4
食品生产经营者的责任,包括( )。
5
条件可食肉是指()。
6
食品添加剂的作用是( )。
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