登录
注册
首页
->
中级餐饮食品安全管理员
下载题库
多选题 :
餐饮加工人员应该( )。
(A)穿长袖工作服
(B)穿短袖工作服
(C)戴工作口罩
(D)戴工作帽
(E)留长发者戴头发网罩
参考答案
继续答题:
下一题
更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
食源性疾病化学性病原物是指污染食品的()。
2
高风险食品是指( )的食品,餐饮食品大部分均属之。
3
热的食品直接放入冰箱,会造成( ),破坏保藏效果。
4
食品安全的危害识别应基于( )方面。
5
HACCP体系中常用的关键限值是( )。
6
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100g。
考试