登录
注册
首页
->
中级餐饮食品安全管理员
下载题库
多选题 :
生物性危害主要包括( )。
(A)致病微生物
(B)腐败微生物
(C)病毒
(D)二氧化硫
(E)寄生虫
参考答案
继续答题:
下一题
更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
餐饮服务单位的非食品处理区是指( )等非直接处理食品的区域。
2
食品安全管理体系审核方案的目的,根据其应用,可以是( )。
3
( )作为一个生产过程中的关键控制点的关键限值(CL)是不太可行的。
4
粮豆类食品的主要卫生问题包括( )。
5
操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平,可影响( )。
6
行政监管部门可以根据餐饮服务经营规模,建立并实施餐饮服务食品安全监督管理( )制度。
考试