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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
餐具的物理法消毒包括( )等热力消毒方法。
（A）蒸汽
（B）水煮
（C）红外线
（D）冲洗
参考答案
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1
食品生产经营单位的更衣室设在工作地点的同一建筑内，是()。
2
食品生产经营单位的更衣室设在工作地点的同一建筑内，是()。
3
当( )出现时，不需要对食品安全相关文件进行评审与更新。
4
植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒,最可能原因是( )。
5
餐饮服务单位的准清洁操作区卫生管理的重点内容是避免交叉污染，包括( )。
6
若只能把生、熟食品摆放同一处，要点是( )。
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