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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的( )等疾病。
（A）急性
（B）感染性
（C）中毒性
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1
预防食物中毒的基本原则之一是使用安全的( )。
2
罐头热杀菌可采用的方法是()。
3
从事餐饮服务的单位和个人,应当向()提出申请,经审核符合许可条件的,颁发《食品经营许可证》。
4
除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()。
5
ISO 22000的良好实施，企业达到的目标包括( )。
6
河豚鱼中含的河豚毒素是( )。
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