登录
注册
首页
->
中级餐饮食品安全管理员
下载题库
多选题 :
食品安全保障长效机制的特征是( )。
(A)政府指导
(B)行业自律
(C)社会监督
(D)企业诚信
参考答案
继续答题:
下一题
更多中级餐饮食品安全管理员试题
1
冷菜间工作人员在( ),都应该对手部进行清洗和消毒。
2
食品安全管理体系所覆盖产品或过程类别的流程图应包括( )。
3
当关键限值超出控制范围时,必须实施( )。
4
《餐饮服务许可证/食品经营许可证》有效期为( )年。
5
蛋糕胚应该用专用冰箱暂存,温度不高于()℃。
6
对HACCP计划有效运行的验证可通过以下( )方式来进行。
考试