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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
食品中常见的致病菌包括( )等。
(A)沙门氏菌
(B)致病性大肠杆菌
(C)金黄色葡萄球菌
(D)痢疾杆菌
参考答案
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1
一个关键控制点能用于控制( )种危害。
2
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( )的赔偿金。
3
国家对下列哪项实行许可制?()
4
禽流感病毒对热比较敏感,当病毒被加热到60℃并持续( )分钟时就会丧失活性。
5
食品的保质期是指它的( )。
6
《食品安全法》的适用范围,包括( )等活动。
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