首页->中级餐饮食品安全管理员

多选题 :  食品操作人员手部受到外伤，应做到( )。

（A）不得接触食品或原料

（B）可以接触食品原料，不得接触成品

（C）经过包扎治疗戴上防护手套后方可参加不直接接触食品的工作

（D）不得加工食品，但可销售食品