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中级餐饮食品安全管理员
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食品安全管理体系的审核通常可分为( )个阶段。
（A）1
（B）2
（C）3
（D）4
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1
已消毒物品存放区应当设有( )等设施。
2
食品的保质期是指它的( )。
3
餐饮食品的再加热食用，前提是( )。
4
推荐建立和实施HACCP食品安全管理体系的餐饮服务单位包括( )。
5
食品安全监管员应掌握的知识包括( )。
6
食品中常见的寄生虫包括( )等。
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